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想了很久`

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有時候會到西環一帶,尤其是西營盤及堅尼地城,是在下經常會到的地方。是日又到這一區,素來都知第一街至高街,都是食店林立的好幾街道,跑上來都會運用一下體力,這咪當做運動吧。 素聞 莎厘娜 是學生飯堂,由般咸道搬到現址,已有一段時間,對上到訪,可是碰了釘子,不知道原因何在,不過今天到訪,可進入餐廳,嚐試一下午餐吧。 一個人的午餐,永遠都是簡單的,看看簡單的午餐餐牌,已經知道有甚麼可吃,。午餐或許離不開沙律餐湯主菜和飲品。一個人嘛,吃不多。 餐包 。是一個略扁了的港式麵包。雖然沒有烘過,只有軟腍的感覺,但是都是與其他港式餐廳無異。 羅宋湯 。本有對於這湯頭有點期望,可是喝起來都是沒有分別,只是一樣的有那種酸酸甜甜但偏向甜味的感覺,較預期的普通了一點。 蒜茸雞扒伴薯菜 ,是一道普通的菜式吧。雞皮部份被煎得燶了,蒜茸汁都幾多,似是茶記般的蒜茸雞扒。吃起來是有點滑的尚有一點肉汁,薯條還算外脆內軟,青瓜是可以的。 熱咖啡 是在下必點的飲品之一,就像上了癮的,每天都要喝上一兩杯 。咖啡未算太濃郁,香味稍遜。 今天到來,似乎失了預算,未至於太好吧,可能是在下有點過份期望。 餐廳名稱:莎厘娜(西營盤) 用餐日期:2015-02-27 是次消費:$88(午餐) 餐廳地址:香港西營盤高街50號恆星大樓地下

甜品時間

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不到兩天,在下再次入到元朗用餐,同樣地在用餐後又來一個甜品時間,實在太巧妙了。 早前曾幫襯過深水埗的明朝人氣甜品,到今天便到在元朗的本店,一於入裡看看環境。然而女店員把餐牌放下後便行開了。 細閱餐牌,同樣地都是以生果,沙冰及涼粉等做的甜品,也有椰汁和其他材料做的也有。 富貴黃金屋 。是一個以芒果及西米露做的甜品,但成品並不太過黃金吧。芒果雪糕都係咁啦,有種香芒味道,而西米露有著椰汁和芒困肉在內,也算清甜,西米都幾大粒。 吃過甜品,也要返回家中休息,好讓明天要上班。 餐廳名稱:明朝人氣甜品店(元朗) 用餐日期:2015-02-25 是次消費:$37(宵夜) 餐廳地址:新界元朗又新街56號置富中心地下2號舖

午間飯後甜品

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既然來到元朗,又吃過午飯,步行一陣,又不想那麼的早打道回俯,固又想來一個甜一甜個胃納。在下行完一陣,又繞到剛午飯時候的附近街道,再往深入的街道中,看到一間甜品店。 眼看到 糖森林 ,就不如走入去,棋掂都想吃一個甜品,就如此行了入去。小小的店子,或者時間尚早,沒有甚多客人,於是任意地坐在店舖的最深入處。 餐牌中有很多西式甜品,用生果做的甜品,用雪糕做的甜吅,甚至沙冰也有。在下始終揀來揀去都是那幾款甜品,然而最初揀的,其中一款材料沒有,就選擇了第二款好了。 傾城之戀 。一款是由香蕉,朱古力布甸和朱古力雪組成的甜品,基本上就是以朱古力做主題,加上香蕉而成的甜品。整個成品中,香蕉不在話下,雪糕有著香濃味道,也有著朱古力碎在內,而布甸都幾滑,吃過甜品,也覺甜在心頭。 其實在下或多或少都幾喜歡吃雪糕的,但是又不是時常的吃吧。 餐廳名稱:糖森林(元朗) 用餐日期:2015-02-23 是次消費:$27(下午茶) 餐廳地址:新界元朗鳳翔路69號建輝大廈地下9號舖

芥末種籽

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還記得去年的大年初五,在下由元朗騎單車往南生圍。今年大年初五,同樣去了元朗,但沒有去到南生圍,原因就是時間不夠吧。 既然不去南生圍,就在元朗吃點東西吧。今次突然想到去年開業的 Mustard Seed Kitchen ,於是今天走去看過究竟。 餐廳與一般西餐廳分別不大,在於是以深咖啡的裝潢,兩邊都是卡座,加上中間為二人枱。牆上掛滿了裝物,黑板上也寫上了菜式名稱。 餐牌主打午市套餐,主打有扒類,意粉和焗飯,還有一張是飲品餐單,供餐飲用的。而晚上則有酒精類飲品的餐單,可供晚上飲用。據店員說,如自帶酒水,開瓶費為一百元。 自家沙律 。當中有粟米,沙律菜及其他蔬菜,加上沙律醬。然而對於沙律醬,在下不想添加的,但下了也欣欣接受。沙律還是新鮮的和爽脆的。 蜆肉忌廉湯 。白色的忌廉湯,有著豐富的忌廉,喝下也濃稠的,蜆肉還好吧。然而湯頭還有其他材料,如紅蘿蔔等,增添了食味。 香煎大蝦配蟹肉天使麵 。大蝦採用原隻大蝦,需用手剝去蝦殼,蟹肉乃用上了蟹柳,但仍有些蟹肉在內。整個成品做得幾漂亮的,蝦肉還是彈牙有咬口,天使麵沾滿了蟹肉,不過吃起來有點乾,皆因沒有用上很多醬汁。 熱咖啡。根據餐牌是一杯金裝阿拉伯咖啡,味道與一般西餐廳的咖啡有別,沒有那種一式一樣的即磨咖啡的口感,香濃度較厚身。 雖然是首訪這間餐廳,但是其份量也不少的,尤其是餐湯與主菜,份量十足。 餐廳名稱:Mustard Seed(元朗) 用餐日期:2015-02-23 是i次消費:$98(午餐) 餐廳地址:新界元朗青山公路16號地下

小小下午茶

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年初四的下午,沒甚吃過早午餐,但又又甚肚餓,但始終都要吃點東西呢!於是一個人走到荃灣,求其找一間食店醫肚。 康樂茶冰廳 雖然是在下一直過門而不入的餐廳,而且從不提起勁來,走入去吃東西,但是在下並非非常肚餓那種,於是走了入去來一簡簡單單的下午餐。 菠蘿包。這裡的菠蘿包,色澤較為深色,脆皮也不是那麼的淺色。吃一口,脆皮和麵包卻不是想像的柔軟和鬆脆,略為硬了一點。話雖如此,但並非卻又硬到不脆吧,只是硬了一點吧。 熱咖啡。或許這是在下例必的一杯,雖不是那麼強烈擁有濃香的一杯咖啡,但是一杯咖啡到肚,似乎滿足了每一杯咖啡的需要。 康槳或是真的是老店,沒有現代化的裝修,只有保留了舊有的裝修,伙計們只是感受到一如既往的服務吧。 餐廳名稱:康樂茶冰廳(荃灣) 用餐日期:2015-02-22 是次消費:$19(下午茶) 餐廳地址:新界荃灣荃興徑21號荃發大廈地下D舖

新年飲茶去

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年又過年,大年初二的早上,較平時遲了起床,皆因多了一點時間休息嘛。不過卻又接了另一好友,話說要去飲茶,無他的,新年唔飲茶又可以做乜? 本想到油麻地飲茶的,但是改變了注意,到尖沙咀海港城的 廣東茶居 又點話呢?幸好拿了籌號等得不久,很快便可進入呢!然而之前也曾到過廣東茶居,但兩個人一起來卻是第一次嘛。 內裡裝飾猶如仿古的模樣,一身以啡色裝潢,天花上也掛上了鳥籠,座位也以卡座和以二至四人為主的餐枱,不過感覺上有點擠迫吧。 餐單多以套餐為主,但亦有點心紙,而且還有餐薄。餐薄中記錄了各款小菜和炒粉麵飯,咱們一於來一個點心和炒飯麵飯吧。 一壼 鐵觀音 ,便是咱家的茗茶。鐵觀音是烏籠茶的一種,源產於福建安溪縣。而鐵觀音屬於綠茶與紅茶之間的半發酵茶,且被認為中國十大名茶之一。茶味甘香而醇厚。 叉燒菠蘿包 。外層表面與一般菠蘿包沒有分別,內裡卻是叉燒,外層鬆脆包身柔軟,內裡的叉燒卻又鬆化,富有蜜味。 叉燒腸粉 。粉皮略為厚身,看不穿內裡的叉燒。其粉皮滑溜不算最好,但仍有一點點吧。然而叉燒粒都幾多,還是這樣吧。 如素上菜餃 。一籠上菜餃,可為多肉帶來一點綠。澄皮薄如紙,一眼看出其饀料豐富,其蔬菜多得差點兒漲暴出來。蔬菜的多,也頗爽口的。 鹹魚雞粒炒飯 。在下也很少吃這炒飯,偶然一碟,實在不錯。米飯炒得金黃,粒粒分明,還有蛋絲在內,整碟炒飯還算香,但未至於十分鹹香,皆因鹹魚份量偏少,影響了口感。 大年初二飲茶,或許是最佳節目之一,而且人少少,可以避免用太多時間吧。 餐廳名稱:廣東茶居(尖沙咀) 用餐日期:2015-02-20 是次消費:$124.50(午餐) 餐廳地址:九龍尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3303號舖

除夕漢堡

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一如既往,今年的農曆年三十晚大除夕可以放早半天。今天沒有預算大吃一餐吧,反正想少少地吃一些東西就好了。 突然間在腦海一轉,對於日式漢堡包似乎有一段時間沒有吃過,不如走來荼灣荃新天地的  MOS Burger ,一嚐日式漢堡。這間漢堡包包店以綠色及橙黃色為主,色調頗為柔和,而且坐位也算坐得較好。 燒汁烤雞扒漢堡 。在下喜歡吃燒汁雞扒,是因為不用炸,而是煎的,不會太過熱氣。雞扒仍可保持嫰滑,燒汁加上雞肉,朼可美味。 粗薯條 是在下一向喜歡的,只要是外脆外軟,已經是心滿意足了。 一杯 七喜 ,或者較可樂好一點吧,不過還是少喝好一點。 一個平凡的漢堡包,一包薯條,可當午餐或下午茶,都可以的。 餐廳名稱:MOS Birger(荃灣) 用餐日期:2015-02-18 是次消費:$44(下午茶) 餐廳地址:新界荃灣楊屋道1號荃新天地地下78號舖

新年前的日式西餐

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這篇食文集合了兩晚的晚餐,分別在不同日子裡面,不同的用餐經驗,而且所享用的食物,也截然不同。 青衣城的  Pokka Cafe ,較早之前已經來過,可是這一個星期內兩度再來,因此環境也不再多說了。 打開餐牌,有著套餐及散點餐單,當中羅列了各款套餐,沙律,餐湯,主菜,甜品及餐飲,主菜以扒類,意粉以至石鍋飯都有,甜品方面則以日式乳酪為主,當然咖啡亦是餐廳的主打。第一晚咱們籨餐牌中選擇,而在下則選擇了是日精選,而第二晚則選擇了散點餐單。 沙律 。是一般的蔬菜沙律,蔬菜都是吃開的沙律菜,只是沙律醬有所不同吧。不過在下還是不落醬汁為較好。 大蝦伴香煎三文魚 。橙色的大蝦在三文魚扒上,伴碟的尚有白蘿蔔和蕃茄醬,而最上的是長長炸蕃薯片。先把蝦彀除去,再伴以番薯片伴食,令大蝦有著番薯的甜甜,而且蝦肉爽口彈牙,食味一流。三文魚充滿了原有的油脂,令三文魚的口感豐膄,白蘿蔔也富有香甜味覺,不失為一道佳餚。 熱奶茶 。為避免睡不著,在下還是不喝咖啡,只好喝一杯奶茶。奶茶夠茶香順滑,沒有糖份的影響下,倍感茶味的濃香。 第二晚所吃的不同,今次不點來套餐,而且單點餐單。 珍寶凱撒沙律 (一百一十八個大洋) 凱撒沙律除了有麵包粒和沙律菜外,還有包括了雞肉,鮮蝦,煙三文魚及牛油果,可謂材料豐富。入口時各款材料混合在口腔之中,口感層次分明,亦能嚐到各材料的鮮味。 黑菌海鮮濃湯 (八十二個大洋) 當中湯頭以蝦為主要材料,再配上西芹等蔬菜,當中的黑菌實是黑松露,固味道除了有蝦的濃味外,還有黑菌的濃郁和濃厚的芳香味道,整個湯都是濃稠適中,芳香美味。 明太子魚餅 (五十五個大洋) 一客有四件的魚餅,以比目魚包著的魚籽。入口時魚餅嫰滑而且富有魚籽香味,質感不錯。 韓式石窩肉碎雞柳香飯 (一百二十八個大洋) 石窩飯是韓國著名的菜式,在日式西餐廳中也可吃到。當中除了肉碎和雞柳外,還有一隻溫泉蛋,當把所材料拌和以後,就可以把所有材料一起進食。入口時所有的材料在口腔裡,發揮了其所長,令口感層次分明,食材也相當豐富。 香濃鮮蝦意大利飯