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麻而不辣

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在一次前往用餐途中,偶然遇上了十二味麻辣三兄弟的所在位置,心想:喔,原來店子就是在這裡。但未即時引起在下的興趣,直到今次卻想,不如就在這裡開餐,看看是怎麼一回事。 揭開餐紙,是十二味自選菜單,有招牌朮金辣香鍋,經典乾鍋,主食,小食,點心和涼菜等等,亦可自選辛辣程度,由不辣到大辣都有。 在下從招牌麻辣香鍋中點選食材,由十八個大洋至四十八個大洋不等,自選食材中有茶樹菇午餐肉素雞鮮腐竹四季豆及薯粉,並選了不辣。當上桌的時候,還有花椒,芫茜等香草在內。入口的時候,既不辣但卻又有種麻痺的感覺,而每一款食材都是常見的,故入口都有不同的滋味。 四川冰粉乃由 jelly 及蕃茄組成,清新而冰涼,入口也頗滑溜。 一個大大碗的麻辣香鍋,足夠在下的胃納呢! 餐廳名稱:十二味麻辣三兄弟(尖沙咀) 用餐日期:2015-07-13 是次消費:$186(晚餐) 餐廳地址:九龍尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖

一個悠閒晚上的晚餐

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今晚又再來元朗,原因很簡單,無詥是公榦抑或是探朋友,再不是由元朗踏單車去大生圍,總是是經常會來到的地方,晚上回家以前總會在這區吃個晚飯才回家。 Aldou Cafe  位於馬田路,雖然偏離了市中心,但是沿渠向南走,就不發現這間 Cafe。進入餐廳,雖然不大,但也有點氣氛吧,至少枱上有一燭台,營造一個燭光晚餐吧。 看看餐牌寫著的是甚麼餐單,有意大利粉,意大利飯,喜歡吃肉的,當然會有扒類,而前菜除了有沙律外,也有不乏漢堡包,三文魚和鱲魚的供應。經過昨晚吃過牛扒,今晚不吃了,選了其他呢! 餐湯是 野菌湯 ,上桌的時候,有著殺那的松露的香味,但又隨即消散。湯頭有著白色忌廉,喝一口有著粒粒野菌,亦有柔滑的忌廉。 選了一客 阿根廷紅蝦龍蝦汁意大利飯 ,讓在下一嚐海鮮飯。紅蝦的蝦頭殼已剝去,留在紅蝦身上,米飯粒粒分明而乾身,吃起來蝦肉爽口彈牙,粒飯略為偏軟少許,硬一點也不怕的,龍蝦汁就略為偏淡一點,如果濃烈一點就好了。 甜品是 鮮困果醬奶凍 ,上層紅豆覆蓋奶凍,最底層果醬。甜品全紅豆的甜味帶起,亦有幼滑感覺,和有輕輕的果醬味覺,整個甜品甜而不膩呢! 今晚的顧客不多,可安靜的享用晚餐。 餐廳名稱:Aldou Cafe(元朗) 用餐日期:2015-08-21 是次消費:$156(晚餐) 餐廳地址:新界元朗馬田路38號怡豐花園地下3號舖

幾特別

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元朗的食肆多的是。而且類型林林總總,實有一間岩食的的。來到元朗的教育路,自然就會尋找附近的食店,而阿茶茶就是想到的食店。 坐在餐廳的一個角落裡,翻開餐牌,有套餐漢堡包,意粉和前菜 ,亦有餐飲和甜品。既然是吃西餐,就點一個餐吧。 侍應送上來的麵包條,實是很脆,入口也是脆口的,蘸上醬料,滿是芝士的香濃味道。 麵包及餐湯。白色長長的麵包,是這裡的特色麵包,與外面的不同,全個麵包都是軟綿綿的,質感柔軟。餐湯是粟米火腿忌廉,湯頭忌廉頗重,稠結度適中。 美國 PRIME 牛腹側扒 。聽個名都幾特別的,是採用牛腹側面的肉,之前也未曾吃過,並以穀飼飼養超過三百六十五日。雖則廚師把外層煎得香脆,但是內則卻是柔嫰,吃起來也頗嫰口的。 是晚的甜品是 蜜桃巧克力法式薄餅 ,是想食的甜品。蜜桃在薄餅之上,金黃的薄餅有著白色的點綴。入口的時候薄餅香脆,甜度也不算太高。 今晚不喝咖啡奶茶,只喝一杯北海道黑豆牛奶,實是健康之選。整杯牛奶有點烘焙過的味道。但可接受呢! 再來一個巧克力棒配熱鮮奶,當中有四款配溚,包括原味、榛子、黑巧克力及牛奶巧克力,在下選了黑巧克力。把巧克力棒放在牛奶中,讓牛奶的熱力把巧克力溶化,使牛奶成為朱古力奶。一會兒就變成了朱古加奶呢! 今晚的晚飯都幾特別的,由麵包到餐飲,都是意想不到的。 餐廳名稱:阿茶茶。館(元朗) 用餐日期:2015-08-19 是次消費:$297(晚餐) 餐廳地址:新界元朗教育路54-56號順發大廈K-L舖

漢堡晚餐

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在每天的主餐中,除了粉麵飯或西式扒類做主食外,還有不乏以漢堡包作為主食,皆因一個漢堡包都可以吃得飽飽呢! 位於灣仔駱克道,是一條酒吧林立的街道,不過在下不在乎摸下酒杯底,只想來一個正正經經的晚餐,於是在這條街上尋找到一間以漢堡包主打的店子,名為 Burger Joys 。 Burger Joys 除了主打漢堡外,如果想喝番兩杯酒的話也都可以的,皆因亦有酒精類飲品可供選擇,所以餐廳格局是有點酒吧的感覺吧。 不讀餐牌,只需枱頭一望,便可以乕到餐牌。當然也可拿著餐牌仔細來看。除了漢堡包外,還有小食,如各款口味的雞翼和薯條,不喝酒的話,可點來奶昔。今晚在下不在意酒類,只想飲一些非酒精類飲品。 選來  Chicken Burger (七十八個大洋),份量也不少的,除了雞扒外,還有生菜,蕃茄和半溶芝士,拿起來吃固然有點難度,故請侍應為在下切開了四份。入口的時候,麵包非常鬆軟,較之前其他的麵包軟很多,雞肉是外脆內軟,亦保持了肉汁在內,不會乾爭爭的。 薯條或者吃很多,但是來一客 蕃薯條 (四十八固大洋)又點睇?相對來說蕃薯條較特別的,除了有種外脆肉軟的感覺外,還有一種甜味在內,故不點醬汁也覺好味,蘸上沙律醬,是另有一番風味的。 飲品嘛,就點來一杯  Vanilla Milkshake (二十九個大洋),還加了大洋加了 Bailey 酒,使奶昔有種甜酒的感覺,除此之外,奶昔亦很柔滑,本身雲呢嗱亦有甜味,故整杯柔滑得來也幾甜的。 一個漢堡包餐已十分滿足呢!不過當中漢堡包的麵包,是由一位取得米之連的廚師用他的獨門秘方泡製的,故麵包十分好吃。 餐廳名稱:Burger Joys(灣仔) 用餐日期:2015-08-17 是次消費:$170(晚餐) 餐廳地址:香港灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖

兩次燒味飯

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青衣村早前翻新,直到最近才開幕,並弔進了不少食店,於是在下趁機到這裡開餐。另外,在下亦同家人,在另外的一天一起用餐,就不如把兩餐寫在一起。 林記燒味是在下第一間嚐試的食店。既然是主力燒味,當然不會放過吧。而餐廳的裝潢,一如既往的以茶記的裝飾,沒有太大的分別。 叉燒飯。說實在的,在下喜歡吃叉燒,這裡的叉燒以半肥瘦為主,吃 起來有點鬆化,不過略嫌有點硬,但亦不乏潤淜之處。 凍奶茶。不知道是否節省洗杯的成本或時間。堂食時採用了不環保的紙杯。奶茶是順淜的茶香一般,未算夠香吧。 叉燒燒肉飯是另一日的晚餐。叉燒是故有的味道,燒肉就比較軟腍,皮還是脆的,但略有點硬吧。 今晚忍不住點來一杯凍奶茶,茶是正常的,故味道較甜吧,不過仍有茶香吧。 新開的燒味店,售價是很便宜,是街坊的價錢吧。 餐廳名稱:林記燒味(青衣) 餐廳地址:新界青衣青衣商場地下S4號舖