Welcome to mmyeating 饞餵人

近期出外用膳，少有廳裡選擇日式放題，但是友人卻想去食燒肉放題，於是陪伴友人一起去放題餐廳裡食飯。 選址為尖沙咀赫德道的 伊賀日本燒肉料理 ，是一間燒肉放題餐廳，用餐區分為室內室外，室內用的是電爐，而室外則用上炭爐，是較特別和少有的。縱使晚上天氣仍然相當清涼，但無損在室外用炭爐燒烤吧。 先來一個刺身併盤，內裡的刺身包括三文魚、帶子、螺肉、北寄貝等，刺身最重要的是新鮮嘛，當中三文魚的肥美，油脂分佈幼細，口感柔糯，帶子怎鮮甜，螺肉的煙靱，各具特色。 除此之外，還額外點來玻璃蝦及三文魚。三文文魚不用再說，當中玻璃蝦相當鮮甜和黐黏柔糯，不錯。 燒肉嘛，當然少不了薄切肌理肉，牛舌，一口牛，豬柳蓋片，極上小牛排等，放進炭爐裡面，當然有種炭香味，而且味道濃郁，有咬口感覺。另外還有雞柳雞翼，香腸等呢。 點來粟米，魷魚，帶子，多春魚，車厘茄及菠蘿。其中多春魚並不啱在下口味，故無吃過，而魷魚則柔軟，有煙靱感覺，車厘茄及菠蘿亦具酸甜。 今次燒肉放題最大特色，是在室外可有炭爐燒烤，而不是在室內的爐具比美。 餐廳名稱：伊賀日本燒肉料理（尖沙咀） 用餐日期：2016-02-03 是次消費：$306（晚餐） 餐廳地址：九龍尖沙咀赫德逆4號 The Hart 3樓

當落筆寫這篇食文的時候，打開Fish & Chick，赫然諒在下記起了，原來去過西環堅尼地城的總店，時間是在壹肆年，眨眼間已經有一年多時間，而且還在觀塘的亞太中心開了分店，開了分店名為  Fish & Chick Plus 。當見到有一似曾相識的面孔，本就記不起在那裡見過的，亦不以為然，也沒有考究過，但後來猛然記起了，原來在西環店，早已見過，她就是店主。 然而在下只是一個普通的食客，隨機走到觀塘分店，啱食的就走了入去，裝飾還是與西環店差不多，都是以海洋和船做主題，簡約非常。順手拿起餐牌，看看有甚麼可以食。其實當中以英國食品為主，但當見到店名以 fish ＆ chick，就聯想到都是以魚和雞為主吧，當然還有其他海鮮。 白酒汁煮蜆 。用白酒來煮蜆來吃，是西式不二之選，蜆肉的鮮味加上清清白酒的味道，兩者的配合可是天衣無蓬的，而且白酒能帶出蜆肉的鮮味而蜆本身亦是新鮮之選。 麵包配以，帶出了 原味烤雞半隻伴粟米 （九十個大洋） 烤雞雖只有半隻，但份量卻又足夠咱們一起享用。雞皮烤得金黃而帶有燶位，雞肉頗為嫰滑，而且沒甚雞骨，吃起來還是啖啖雞肉。 英式炸魚配薯 條（一百三十個大洋） 炸魚是採用了大比目魚，比目魚來自格陵蘭島。當魚蘸上炸粉，但卻又薄而不厚，吃起來除了鬆脆外，比目魚還是很幼滑，也沒有魚骨在內。薯條扁而粗身，炸得來又不見油膩，吃起來也頗為外脆內軟，而且吃起來也頗為不錯。當中也追加豆蓉（另加二十五個大洋）其中的豆蓉，也吃得津津有味，質怠猶如薯蓉般的稠結，也有青豆的形狀。 鱸魚配薯蓉 （一百二十五個大洋） 鱸魚亦烤得金黃偏向啡色，魚皮也被烤得燶燶的，不過吃起來又不失當中的鮮味，也具有幼滑感覺。薯蓉不折不扣的稠密，吃起來富有薯仔的味道。 朱古力軟心蛋糕配雲呢嗱雪糕 （六十五個大洋） 這是為自家製的甜品之一，當中的蛋糕十分之鬆軟，也富有朱古力的甜味，吃起來卻是綿綿的。 是晚的晚餐的份量，實在足夠咱們吃的，也感到非常滿足。 餐廳名稱：Fish $ Chick（觀塘） 用餐日期：2016-02-02 餐廳地址：九龍觀塘觀塘道404號

無論行行街睇戲食飯，銅鑼灣是選擇地區之一，在下亦經常到這區逛街食飯。今次又來逛一逛街，順道食埋晚飯才回家。 來到駱克道近鵝頸橋附近，有間小小的火鍋的，名為 御麵軒 ，初時還以為是食麵的，但當步入餐廳，除了火鍋外，還有雞煲和小菜吃，真的有點意想不到的。 但是如果一兩個人點火鍋來吃，似乎吃不到多款食物，故只好向小菜埋手。故此在餐牌裡隨意點來小菜，反正每款小菜足夠一個人食，除此之外，還有小食吃，可按各人需要而點來。 蜜桃咕嚕肉 （六十八個大洋）。咕嚕肉通常以菠蘿伴碟，今次不用菠蘿卻轉用蜜桃，是有點特別。咕嚕汁以茄汁、山渣、檸檬汁及砂糖調配，再將豬脢頭醃製，炸過後再與青椒，洋蒽及咕嚕汁等炒起，故吃起來酸酸甜甜，亦有脆口的感覺，而蜜桃又幾甜的。而隨主菜附送油菜，幾好，有菜有肉吧，生菜雖不是很好看，但是有點脆口的感覺吧。 炸魷魚卷 （四十個大洋）。雖則有五條，但每條卻切開兩半，故有十件。外層用上獅子狗魚蛋，內裡中間部份放置了魷魚，故吃起來是有種鬆脆口感外，還有一種煙靭的感覺，而魷魚食落都幾香的，又惹味，但是如果魷魚份量多一點的話，口感更好呢！ 這麼冷的天氣，最好來一杯餐飲熱豆漿，暖一暖身子。豆漿甜味適中，飲落還有豆香味，而且有點稠結。 一個客飯加一個小食，為今晚依然清涼的天氣加添一份暖意，很漢足。 餐廳名稱：御麵軒（灣仔） 用餐日期：2016-02-01 是次消費：$104（晚餐） 餐廳地址：香港灣仔駱克道404號地下（近鵝頸橋）

泰國菜集中九龍城區，是不爭的事實，亦是常識。自地鐵大興土木，把網絡伸延到九龍城，使這地區翻天覆地。縱使可見一個個地盤，也阻止不到咱們來到九龍城食番餐泰國菜。 Orange Elephant  位於啟德道，毗鄰某酒店集團，頗為易找，加上白色門面，內裡燈火通明，是十分搶眼的。當走進內堂，就被牆壁上的碟子擺設所吸引，其中也有大象的頭在碟子上，形成了特別的設計。餐廳亦有以玻璃門間了一間房間，從外邊可看到裡面，設計頗為特別。 手執餐薄，可隨意看圖認識菜名，也可從文字菜名來點菜方便得很。部分菜式如海鮮和一隻海南雞等，需要過百個大洋外，其餘都是幾十幾大洋都有交易，如一班朋友來食飯，相信必定很抵食。 泰式生蝦刺身一客有六隻，全被放進如試管的玻璃瓶器皿內，並有沙律在內，設計相當特別，而且亦具睇頭。生蝦刺身點上檸檬汁，使原來黏糯的味道，增添不少食味。 點來一客 泰式香茅雞扒 （五十八個大洋），源於喜歡那種酥香而香脆的味道，用上香茅、蒜頭、檸檬等等香料醃製雞扒，使味道有種惹味而濃郁，雞肉雞皮的乾身，沒有半點油膩感覺。 泰式海南雞 （一百九十八個大洋一隻）。海南雞永遠有著黃油的雞皮，連同嫰滑雞肉，可謂絕配。而醬料中，只得一款，當海南雞沾上醬料，食味增多不少。 飛天通菜 （五十八個大洋）除了肉類，還點來一道蔬菜。通常飛天通菜會以蝦醬來炒，但這通菜卻用上紅辣椒來炒，故食味為辛辣為主。 甜品方面，都是那幾樣吧，其中泰式千層糕及西米糕為在下喜歡的，兩者都是柔糯非常，亦有煙靭程度，甜味也不高吧。 雖然沒有米飯落肚，但是卻又滿足。而且這是新開泰國菜，故此也較光猛，又夠企理呢！ 餐廳名稱：Orange Elephant（九龍城） 用餐日期：2016-01-28 餐廳地址：九龍九龍城啟德道31-33號地下