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食碗拉麵

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對於拉麵,不算得是很喜歡,但是也不抗拒,偶而吃番一碗也無妨。而對於需要排隊才吃到一碗拉麵的話,那麼真的會很少去排隊。 位於銅鑼灣的豚王,雖然都要排隊,但是只有幾個,加上又想吃一碗,排下也無妨的。 有著這個餐牌,可更加瞭解到點菜紙上的每項拉麵,而湯底的選擇,也可從餐牌中略知一二。咱們兩個人,固然可以一人一碗,只是湯底有別吧。 親愛的點來豚天細拉麵,叉燒則選自肩肉,秘製醬油和香味油則是普通和濃味,並沒有蒜蓉,加上椰菜。由於湯底未喝過,故其味道道不得而知。 而在下的則選自翠天細麵,秘製醬油和香味油則是普通和濃味,在下則加上少許的蒜蓉和選自肩肉的叉燒。而翠天則多了芝士,因此較親愛的那碗多一份芝士的濃香味味道,而且有蒜蓉的關係,味覺更濃。至於叉燒,煙靱而略有勁嚼的口感。湯底就不會很油膩,適合我倆的口味。 還選擇了一客流心蛋。一隻還未切開的蛋,很難想像會否真的流心。當切開後,蛋黃向四處流出,可見其流心程度,故立即將之吃掉,以免浪費。 每人一個麵加上一隻蛋,已經足夠,無需再點其他食物呢! 餐廳名稱:豚王(銅鑼灣) 用餐日期:2016-05-09 餐廳地址:香港銅鑼灣登龍街40號地下