Welcome to mmyeating 饞餵人

曾經在土瓜灣留下了腳毛，卻也不是經常到這裡。土瓜灣尚在興建鐵路之際，卻又要在這個風塵滾滾的地區裡覓食，實在不易，但是喜歡四圍覓食的朋友們，依然故我，一於少理。 走進落山道的楓。新日本料理，懷著興奮的心情，一嚐廚師的廚藝，從老遠來到，也是值得的。雖然店子不大卻有著日式餐廳的風範， 麻油海藻、溫泉蛋、日本茄子 海藻軟腍富麻油香味，溫泉蛋並非一般溫泉蛋，內裡為半熟，沒有呈流心狀態，蛋呈凝固狀，吃落亦有些微流心，不多。茄子亦不錯富有濃濃埸茄子味。當中亦有醬汁芽菜，及溫室紫蕃薯，增加了前菜的口感。 日本長崎長崎珍珠 蠔 生蠔呈珍珠白，豐滿而蓋滿蠔殼，且很肥美，較預期的大隻。珍珠蠔毋須添加檸檬汁或任何辟腥的醬料，也可以吃到其鮮味，也不會有任何腥味。 頂級醬汁魚子煙匈牙利豬柳 魚子本身已具鹹香味道，加上豬柳，使食味大增。而豬柳肉質不錯，煙靭適中，而且有嚼勁。 刺身併盤 當中有三文魚，象拔蚌，油柑魚，北奇貝，龍蝦則是莫桑比亞龍蝦。這盤刺身的亮點是龍蝦，與平時吃到的刺身有點不同。而北寄貝則來自北韓，而並非來自日本，而三文魚則來自挪威。所有刺身食味新鮮與鮮甜，沒有欺場。 日本黑麵豉燒鯛魚 鯛魚一般都用作魚生,可是今晚卻燒燒起來，而且整條魚被燒得焦黑，但是仍然肉質幼滑，魚皮也頗脆，而反下脂肪也被燒得無影無踪，可見魚吃起來也不錯，至少不會腥吧。 百合王葉膝蒸蛋 每次蒸蛋，都是幼滑非常，雖然材料有點不同，用上了百合王葉，但是今晚的蒸蛋同樣出色，同是幼滑而富有蛋味。 西班牙黑毛豬西冷豬扒 用黑毛豬做西冷豬扒都幾新鮮。豬扒蘸上炸粉，感覺上與吉列豬扒無異，但是其炸粉卻薄如紙張，而且肉質鬆化有嚼勁。 醬汁牛柳粒 牛肉粒用上朋秘製醬汁，牛肉鬆軟而軟腍，也不會很靭。牛肉粒也富有牛肉的味道。 今晚的菜式，確實有水準，而且做到類似私房菜般的，因此頗為享受今晚的晚餐。 餐廳名稱：楓。日本料理（土瓜灣） 用餐日期：2014-12-15 是次消費：$400（晚餐） 餐廳地址：九龍土瓜灣落山道1A號地下

上回去過屯門的 羅麥記 ，今次朋友話將軍澳開了分店，於是拉了大隊一齊去，朋友叫到，當然沒有托手掙嘛，一於奉陪到底。 羅麥記 一向給予在下一種懷舊感覺，也有著一份回到校園的感覺，不過今次卻以校園感覺為主，全以綠色磚塊的紙皮石，加上校園的報告板和黑板，營造出從前上學的情境，加上學校手冊的餐牌，已經是回到校園的感覺。而當中的佈置也有別於屯門店，至少間格上也有幾道不同圖案的木板呢。 手冊般的餐牌，頓時感到「各位同學上堂啦！」的氣氛，不知道何時變回了大大的學生呢！然而餐薄中卻依然的有著十大必吃的食物，牛河多士雞翼等等一應俱全，只是你有否這麼大的胃納可以容納得到呢？ 奶茶紅豆冰 依然是在下的心頭好，也許變成了在下的心水飲品，皆因這杯有著紅豆的軟腍，奶茶的順滑，再者就是冰塊裡有著粒粒紅豆，就是因為這一特點，使紅豆冰變得不平凡，正正就是合了紅豆冰的主題，相信只有羅麥記，才會把紅豆真正放在冰塊裡面。 菠羅冰 看到這麼大的菠羅，又幾開心的，因為從來未遇過一間餐廳可以把這麼大的菠蘿放在杯中，還要是菠蘿冰呢！除了杯子上的菠蘿，在杯裡的卻是與雜果賓治無異，有著各式的雜果，讓在下可以吃到不同的生果，當然沒有菠羅般的大呢！ 豬扒撈麵 撈麵在每一區都可以吃到，但是以豬扒加上蒽油，卻是別有一番風味。老實說，在下真的甚少吃的，不過偶爾一次是可以的。豬扒的鬆軟，麵條不會過腍，總是已經達到水準，加上蒽油，卻又變得有種蒽的香味散發，令豬扒變得更加的香。 魷魚圈，蝦多士 每次來到羅麥記，總會點來這個小食，貪其有香脆的外層，魷魚的煙靭，而且外層炸皮不薄也不算太過的厚。雖然外層已經剥落，但是卻無損咱們吃這個的興緻。蝦多士也許成為了咱們的例牌菜式，皆因多士有著鬆脆的口感，加上蝦的彈牙和煙靭，使咱們愛不昔手，要吃過才能罷手。　 雞脾薯條 從前上學的日子裡面，到放飯時間，總會有款雞脾腸仔飯的，那時會感到雞脾是較奢侈的食物，故一直都不會點來。後來人大了卻轉變了不少。來一個雞脾，可以讓獨個兒的大塊肉的撒開來吃，那種豪邁感覺，難以形容。今次卻把雞脾切開...

日式放題就像便利店一樣，總有一間或好幾間在附近，不愁沒有放題。繼早前已經去過了好幾間日式放題餐廳，今晚又到荃灣區裡的放題餐廳，似乎已經成為了晚餐開飯目標。 瀛喜日本料理 位於荃灣的海霸街，鄰近荃興徑食街，可謂非常就腳。然而每次吃放題，總會有點「蝕底」感覺，總要點來大堆食物，這樣才能翻本，也起碼對得住自己先，不過以在下的胃納來說，來一 round 半可能已經夠晒，而且多數餐廳都會提醒食客不要浪費食物，這點是常識吧。 然而每次吃放題或普通的日式餐廳用膳，總會點來自己喜愛的魚生刺身，串燒燒物，烏冬飯麵，壽司亃物，手卷天婦羅，火炙沙律等等，在一大堆頭的林林總總食物，也許真的要挑選萬揀，選出自己的心頭好，一來可以滿足喜歡的食物，也不會浪費食物呢！就如選擇了以下的食物： 刺身併盤 無論是否放題餐廳，總會點來刺身，不吃刺身總是有點欠缺了甚麼的，而且點來的刺身的種類與數量的多少而言。但是今晚卻有四個人，當然可點得豐富一點。今晚的刺身有三文魚，吞拿魚，油柑魚，希靈魚，馬刀貝，墨魚，甜蝦，鮑魚，深海紅象拔蚌和海膽等，當中玉子及深海紅象拔蚌為新的刺身成員。當中象拔蚌一般來說是白色的，但是這真的是紅色的，不知道你有否見過？ 三文魚腩是另外點來，沒有放在刺身併盤中，當然它比一般二文魚較為肥美，而且油脂也相當豐富，吃起來故然有種肥美的感覺，而且還有鮮甜的味道，還有的是它是厚切的，富有咬口，不錯。然而咱們一點便是兩次，故此擺放方式也有不同，當第二次點來的時候，已加上了洋蒽在腩上面，使食味增加了不少。 壽司則有蟹籽，蟹籽，加州卷，三文魚，天使蝦及比目魚等等，壽司都是日式餐廳總會點來的。當中芒果壽司卻較為新鮮，一般餐廳都不會常見的。其中亦有黑松露三文魚，突顥了其高貴的一面。 在這幾次的放題裡，總會點來金菇牛肉卷，貪其有燒牛肉的香味和金菇的美味，而辣酒煮蜆味道確實是辣的，辛辣度也頗高的。這兩款都是餐廳的新口味，故特意點來一試。燒菠蘿或者已成為咱們必點的燒物，這可當以蔬果來吃。 串燒當中，有燒黑豬仔腸，汁燒雞肉，燒蒜心，雞脾菇等，當中雞脾菇又圓又大，菇味十足，豬仔腸外層脆口，蒜心亦具...

踏入冬季，是時候吃火鍋，在下也吃過不少，今年再接再勵，再吃過火鍋。雖然在下吃過不少，但是依然約了朋友，在長沙灣再多一次吧。 米走雞是第二次的來，因此餐廳環境依舊，沒有太大的分別。而上回吃過芝士火鍋，滋味回味無窮，今次要真真正正的一次過吃一個雞烋吧。 今次的雞煲，有些少分別，雞煲著火了。咱們這個雞煲是一一個麻辣的，但是這個卻有火熖在雞煲中，實在太激了。當火熖熄了以後，便變回一個普通的雞煲。每吃一件雞，都是充滿了麻辣，而且辛辣度可以接受，而且雞件都唔錯。 芝士雞煲可算是這裡的名物，上回吃過，實在不錯，今回再吃水準依然。當然今次與上次吃到的都是有種較膩的感覺，皆因吃得多芝士嘛。 響鈴是火鍋的良伴，咱們永遠都會點來的。不過這響鈴並不太脆，不可以獨自的吃，在放進湯肉一趟，，就會變得軟腍，但仍有脆口。 本地手切肥牛。火鍋料中，不乏有肥牛，肥牛當然纖維糼細，而且富有口感，吃起來也覺勁嚼，牛味也豐富吧。 魚滑。這個魚滑的造型很漂亮，也活現於魚型，實在有點捨不得吃掉。這個魚滑實在滑溜，不得不讚呢！ 今次的食物質素肴所進步，也令在下也另眼相看，期望不斷進步吧！ 餐廳名稱：米走雞（長沙灣） 用餐日期：2014-11-11 餐廳地址：九龍長灣青山道383號地下