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日式地中海

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在商場裡的商舖,經過一段時間,總會少不免會有舊去新來的商舖,給予逛商場的人,有著不同的體驗。 今晚來到新城市廣場一期地下,原是博洛尼亞原址,開了一間新的餐廳,名為  GOCHISO ,主打日式地中海菜。有時候都會想到,日式餐廳都會有日式西餐食,不會單純有日式的食品。 餐廳的佈置,都以地中海式的,每一柱子掛滿了相片,啡色的餐枱配著黑白椅子,而且有一邊還是掛滿了玻璃瓶,很特別。 翻開餐牌,都是依照餐模樣,由沙律前菜及餐湯開始,到薄餅意大利粉,甚至据扒都有食,當然亦不乏香腸及海鮮類型的頭盤,當然有海鮮主菜,甜品及飲品供應,當然亦有二人套餐供應吧,這可謂包羅萬有,而且價錢也不算貴,由 Tapas 的三十三個大洋到据扒的一百九十八個大洋不等。 尼斯風松葉蟹肉沙律 (九十三個大洋) 習慣地先吃沙律,因為菜是最先消化的食物。沙律上面有一團松葉肉,配上黑橄欖及雞蛋,再加上千島醬而成。沙律當然是清新爽脆,加上蟹肉和律醬,令味覺多了層次感,如不加沙律醬,就更健康吧。 自家製意大利風薄切鮭魚牛果 (五十三個大洋) 鮭魚(三文魚)薄薄一片,伴以牛油果,再加上洋蒽等食材,買相更具吸引。每當將三文魚和牛油一併而食,就會混和了柔膄與鮮味的口感,食味相當特別的,兩者各自發揮所長,韻味仍留在齒頰中稍長時間。 特濃南瓜粟米湯 (三十三個大洋) 除了慣常喝開的之外,這湯亦是常接觸得到的。南瓜那種稔稔的質感,散發著南瓜獨有的甜味外,再加上甜甜的粟米,令湯頭變得很甜,兩者的配搭,卻又那麼的夾,令人有種喜出望外的感覺。除此之外,還追加了一客 法包兩件 (十八個大洋),令餐湯更具豐富。不過這法包不是不脆,而是有點硬吧。 炸魚薯條 (五十八個大洋) 有時候幾喜歡香口的食物,這款就啱啦,炸魚的炸粉不算厚,但質感有點實在,不夠滑,而薯條是粗身,正正是在下喜歡的,而且炸得不錯吧,夠脆。當然少不免有著他他醬及莙醬,為炸魚及薯條增色不少,亦為兩者帶更滋味的感覺。 白汁雞肉焗茄汁飯 (七十八個大洋) 焗飯裡只有四件雞肉,白汁則在...

下午茶點心

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每逢要到上水,總是在十二時多才出門口,到達時往往都是在下午一時多二時,故此做埋手頭上的事務才會吃飯,因此午飯也要到接近三時才吃。 今天午飯不多想,只有到 金都海鮮酒家 來一個下午茶點心,幸好部份點心是特價,相對午市較為便宜吧。 叉燒腸粉 是最早上桌的點心,但是上桌時一點也不熱,不知道放涼了多久,而且粉皮卻是厚了一點。在這樣子的腸粉,實在令人有點失望,唉,真失敗。 潮州粉果 比腸粉要好,起碼是一個熱的點心,吃起來粉皮故然不會薄,但是卻有不少食材在內,有花生豬肉等,口感尚算豐富,也有層次感吧。 山竹牛肉 亦是熱騰騰的點心,除了山竹, 還有馬蹄在內,是傳統的做法,加上喼汁,令牛肉軟腍中有種酸酸的感覺。 或許真的很久沒吃過棉花雞了,那切開的雞柳,加上魚肚,實是美味,尤其那魚肚吸收了精華,變得口感不錯。而雞肉蒸得滑的,另外還有一條臘腸,這臘腸一點也不討好,吃起來不是那麼好,皆因太過軟腍。 下午茶時間,可吃多一碟點心,也不為過吧。 餐廳名稱:金都海鮮酒家(上水) 用餐日期:2015-12-11 餐廳地址:新界上水新豐街98號地下-2樓

簡單一餐

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有一段時間沒有來到太子旺角這區,在金魚寵物閒逛一陣,就到民華餐廳食個簡便的午餐。 基本上不用看餐牌,已經知道想吃甚麼,皆因在取籌等候時,已經看過餐牌吧。 近期少吃盅頭飯,就點來一個鳳爪排骨飯。排骨飯上有兩隻大大隻的紅椒,但不辣,鳳爪排骨入口都幾惹味的,皆因除了紅椒外,還有豆豉在內,排骨肉質軟腍,鳳爪夠宲,但是略嫌醬油不太夠吧。 熱咖啡是今餐的餐飲,香濃的咖啡,略帶苦澀味道,為今天提一提神吧。 在茶記食飯,可以簡單一點,不用太複雜。 餐廳名稱:民華餐廳(旺角) 用餐日期:2015-12-06 餐廳地址:旺角通菜街153-159號地舖

想起叉燒

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突然間想食某一食物,故把選擇餐廳的範圍縮窄,在消費方面,卻又想不用花費太多,這樣進一步縮窄餐廳範圍,繼而想到美心快餐。雖然今餐是食快餐,但一個人有乜所謂,加上是平日的工作天呢! 叉燒飯是想好的午餐,深紅色的叉燒裡,略有肥脂在中間,為數不多,每一口叉燒都是啖啖的肉,間中也會食到肥肉。叉燒也是鬆化的,蜜味充足。 餐飲點來凍茶,茶味充足,較茶記不遑多讓,奶與茶配合得宜,是一杯好的奶茶。 吃過飯後,休息一會便走人,不會坐得太久吧。 餐廳名稱:美心MX(沙田) 用餐日期:2015/12/07 餐廳地址:新界沙田橫壆街2-16號沙田中心2樓49,58-60號舖

綠窩夫

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今日放假,去過主題公園,出返嚟銅鑼灣吃個晚飯才回家。餐廳選自 WafflesDining,是因為有意粉漢堡包和窩夫食,但偏偏卻沒選窩夫。 免治牛肉漢堡包 (八十五個大洋) 一般漢堡包都是一塊塊的,但這個漢堡卻是免治牛肉,突破了傳統的漢堡包。起初想用手執整個漢堡包來吃,可是卻完全不管用,皆因牛肉會向四周流出,只好先把上層麵包連同牛肉蔬菜一起吃,然後就到包底。雖為免治牛肉,但是味道卻又濃郁,蔬菜的清爽,不錯。 炸魚薯條 (一百零二個大洋) 這是親愛的晚餐,她分給在下一條魚。炸粉略為厚了一點,魚柳都幾嫰滑,不過炸粉中卻有點過鹹感覺,反而魚肉卻沒有這樣的情況。各自也有薯條,外脆肉內軟,不錯。 點了一杯士多啤梨奶昔,作為餐飲。粉紅色的奶昔,質感豐膄,稠結適中,富士多啤梨的酸與甜,不錯。 餐廳名稱:Green Waffles Dining(銅鑼灣) 用餐日期:2015-11-30 餐廳地址:香港銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓10號舖

新開意式餐廳

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在葵芳,並不經常見到新開的食店,偶爾一兩個月才開一間。今天走到恆景商場裡面,就有一間新開的嘉樂意餐廳,餐廳裝修較為簡單,以木系為主,另一邊卻沒甚裝潢,另設自助飲品吧。 看看餐牌,有餐湯小食,意粉薄餅及甜品等,看看價錢,也當當平民化,儼如某一連鎖意大利餐廳一樣的,意粉薄餅都是幾十個大洋,平均不到五十個大洋。而餐牌中沒有任何套餐,全部都是散點。 飲品吧 (加十個大洋) 飲品括咖啡奶茶朱古力及果汁,但不括汽水,而且任飲的。但四人同行卻不可單一點的,故留意一下。 周打海鮮湯 (二十個大洋) 有三款餐湯選擇,最後是選了這款。雖說海鮮,但是以蜆為主,加上薯仔頗多,質感都幾 creamy 的。隨湯附送的蒜茸包,富有蒜茸的香味,入口富有濃郁的蒜茸味。外層是脆的,內裡卻被蒜茸弄得軟軟的。 香腸併薯角 (二十一個大洋) 香腸是豬肉腸,外層的皮卻不是脆的,只是軟軟的一層香腸皮吧。內裡的豬肉卻有點不太新鮮。薯角還好的,外脆肉軟,較好。 夏威夷菠蘿薄餅 (四十五個大洋) 是一個普通的薄餅,薄餅外圍高低不一,也沒有濃邊位,而中間部份大多是菠蘿,亦有煙肉在肉。薄餅似乎還是焗得剛好,故入口沒有脆口的感覺,而且菠蘿又多,肉顥得太少,加上焗得時間略短,煙肉未見脆口,整體質感一般。 整體來說,還有進步的空間,可能是新開的,但服務不錯吧。 餐廳名稱:嘉樂意餐廳(葵芳) 用餐日期:2015-12-05 是次消費:$96(午餐) 餐廳地址:葵涌榮芳路8號恆景商場2樓205-206號舖