Welcome to mmyeating 饞餵人

行過花展，就到附近的茶餐廳稍作休息，於是到了鐘記粉麵吃點東西。 炸魚皮 相對地較少，只是平常的一半，有的魚皮為半邊黑色，但無礙把它吃掉。魚皮的鬆脆，不油不膩，乾身非常，亦無油嗌味，亦很鬆化。 大大個的菠蘿油，是傳統的地道麵包，酥皮是菠蘿包的靈魂，每一口都是酥脆的加上麵包怎鬆軟和牛油的香味，使整個包酥脆得來又富香滑的口感，是不折不扣的邪惡之物。 一杯凍奶茶，解決了對茶的渴望，香濃的茶香與甘醇的茶味，在糖水的沖泡下，也不失其味，不錯吧。 瞬間的休息時間又過，又到了下一個行程。 餐廳名稱：鐘記粉麵店（天后） 用餐日期：2016-03-20 餐廳地址：香港天后電氣道65號

中午時份來到金鐘，故在此先來一個午餐，才繼續跟著的行程。 Simplylife  金鐘分店位於金鐘廊，經常都會大排長龍，可是時間尚早，故尔用排隊便靈直接入座。 餐廳除了供應不同大大小小的麵包外，還有提供了 brunch，讓食客可選擇早午餐一起吃。Brunch 提供了漢堡包，意粉等主食，還包括了餐湯和餐飲吧，當然可另加銀兩轉換咖啡吧。 餐湯原本是南瓜湯的，可是上桌後才轉換了 磨菇湯 。湯頭沒有那種磨菇粒狀的口感，只有順滑而香濃的湯頭，亦不是那種麵富忌廉味的磨菇湯，實實在在的只有磨菇口味。 車打芝士煙肉煎蛋牛肉漢堡 。一看名字就知很邪惡吧，那半熔芝士都變得硬起來，煙肉的脆與硬，流心的煎蛋，和仍有肉汁的牛肉，每一口都是脆與硬兼具柔軟的口感，三款食材在口腔裡發揮各自不同食味，口感豐富之餘，邪惡得來又帶點滿足的感受。至於麵包，當然用上了芝麻麵包，估不到的卻是又那麼的脆，脆到那清脆聲音也可聽到吧。 冰茶是在下的選擇，也點來少冰，不想過份的吃冰。雖有生果在杯邊，把生果擠出果汁融合在茶中，但仍喝到了茶原本的茶香和原有的茶味，甘香而醇厚的茶，為剛才的邪惡感解解毒吧。 當吃到一半的時候，就已開始飽飽地，為免浪費食物，於是放慢腳步慢慢把漢堡包吃掉吧。 餐廳名稱：Simplylife（金鐘） 用餐日期：2013-03-21 是次消費：$152（午餐） 餐廳地址：香港中環金鐘道93號Lab Concept 金鐘廊1樓B05-06舖

曾經有次經過豉油街，恰巧碰上這間 老街 ，於是把這餐廳記下來，待他日到訪。到了今日，於是走訪這間餐廳，一嚐台灣菜。走進內堂，被那佈滿了相片的牆壁吸引，細看相片中的街景囅邊廂也有各品牌的招紙，對於這些品牌，也許感到陌生。 餐牌上有肉躁飯和牛肉麵，對於牛肉麵興趣不大，反而點來一客鹵肉飯就算了。其他的還有乾麵和風味小食，可謂有不少選擇。 炸雞鹵肉飯 。鹵肉並且是常見的肉碎鹵肉，而是用上了豬腩肉，並加以切成細細粒條狀的豬腩肉，當中清晰可見，肥瘦梅花相隔，增加入口時的滑溜層次口感，亦具備了咀嚼的口感，層次分明，而炸雞則炸至金黃且具外層酥脆，唯雞肉稍欠肉汁及略為硬了一點，不過問題不大。 點來 香芋奶茶 ，除了有其香滑而濃厚的茶味外，還有加了一層香芋的口感，不至於單調地喝到台灣奶茶的茶香，兩種口味共融在一起，才算得上台灣獨有的口味。 一個客飯和一杯茶，算是一個非常簡單的午餐，還需複雜的菜式嗎？ 餐廳名稱：老街（旺角） 用餐日期：2016-03-19 是次消費：$55（午餐） 餐廳地址：九龍旺角豉油街65號地下

每次來到九龍城，總會給人一種只有吃泰國菜的地方，無奈這已深入人心，可是凡事都有例外，就像今晚皆同朋友到這區，為的只是一餐家常便飯。 話雖 城寨風味 來過兩次，可是卻對於這裡的菜式，可謂大件夾抵食，於是不其然的再次幫襯。 金粟魚肚羹 （一百二十八個大洋） 似乎真的很久沒接觸到這湯羹，雖然只是很普通，但是已經久違了。喝這湯，有著豐滿的魚肚，清爽而帶有粟米的甜味，粟米也是甜甜的，讓很久沒有沾上湯羹的，帶來滿足的滋味。 六根正果 （九十八個大洋） 即是福果炒素丁，素丁代替了肉丁，變成一個素食小菜。除了素丁，基本食材不變，如芹菜和腰果。味道當然沒有肉丁那麼濃厚，淡淡的素丁，爽脆的芹菜和細嚼的腰果，三重的口感，也可加碗飯來送都可以。 七味黃金豆腐 （八十八個大洋） 外層做得金黃，加上七味粉及其他調味炸成。豆腐本身都十分香滑，入口亦是外脆內軟，味道也很濃郁，當中亦有稍稍的豆香，吃起來不錯吧。 頑石點頭 （八十八個大洋） 菜名雖然有創意，但離不開是北菇紅燒豆腐。今晚第二道豆腐做法不同，以白菜和冬菇與豆腐一起紅燒，味覺十分濃郁，當中豆腐不乏嫰滑。 雖然今晚的菜式以素食為主，感覺上是清清木的，但是每一道菜味道都是較濃郁的，而且多吃蔬菜不妨吧。 餐廳名稱：城寨風味（九龍城） 用餐日期：2016-03-18 是次消費：$350（晚餐） 餐廳地址：九龍九龍城南角道6-6A號地下

對於一些有興趣的餐廳，也許未必立刻前去，有可能要稍後才會造訪。 新泰東南亞餐廳 是其中之一，不過友人相約到新泰食飯，提早去也無妨吧。 串燒羊肉 。以青椒、洋蔥、菠蘿及車厘茄相隔著，燒過的羊肉，味道幾濃厚的，加上配菜的各種鮮味，令半肉的味道更突出，而且還有些肉汁在內。 喜歡吃 越南烤䉀蝦 ，可以作為餐前小食。將蝦肉攪碎並搓成球狀，然後依附在竹䉀中。䉀蝦肉質彈牙爽口，亦有咀嚼的口感。 香芒軟殼蟹紙米卷 為越南菜式，內裡有著米粉和紙米。當入口時，其脆口的紙米加上軟殼蟹的柔靱的軟殼和其他食材，使其更具清新爽口，層次感豐富。 日本南瓜海鮮飯 。在東南亞菜中少有以日本南瓜入饌，將原個南瓜掏出南瓜肉，融合在海鮮與炒飯之中，不單純是海鮮的鮮的鮮味，和炒飯的滋味，亦融合了南瓜獨有的味道，使其味覺提升，不再以普通的海鮮炒飯示人。 餐廳包含了東南亞菜式，並不單一是泰國菜，故有多款美食，也因胃納有限，只好選擇幾款菜式品嚐好了，其他的還是留待下次有機會再來食過。 餐廳名稱：新泰東南亞美食（灣仔） 用餐日期：2016-03-18 餐廳地址：香港灣仔盧押道20號其康大廈地下3號舖

有時候晚飯會集中某一類的菜式，食得多或者要轉轉口味，於是相約了好友，一起去油麻地食番餐中菜，來個轉轉口味。 飯飯店 位於炮台街，是一條多以五金為主的的店舖。由於晚上時份，大部份店舖都關上門，街道顯得冷清，飯飯店就顯得旺場起來。 看看餐牌，全以中菜為主，當中不乏以海鮮作為食材，亦有西式的小菜，如芝士焗西蘭花，可謂選擇不少。 秘製脆皮炸豬手 （一百六十八個大洋） 豬手未必是德國餐廳才有得食，尤其脆皮的炸豬手，中菜中也做得不錯，而這豬手確實是皮脆，就連豬手肉也炸得甘香鬆脆，與西餐飲吃到的不遑多讓，而且豬手上還有炸過的蒜茸，令豬手的味覺更加香濃，是不可錯過的小菜。 蒜茸粉絲蒸娃娃菜 （七十八個大洋） 用蒜茸炒蔬菜或者食得多，但以蒸的方式去做，是別有風味，至少沒有了油去炒過，因此娃娃菜仍保留其鮮甜味覺，也沾上了蒜茸怎濃烈味道。 鑊仔蘿蔔白胡椒石斑仔 （二百六十八個大洋） 石斑仔是一尾細小的魚，上湯用上白胡椒調味，亦有其他食材如豆卜、粟米、蘿蔔等。喝一口上湯固然有濃烈的胡椒味，但亦有鮮甜的一面，至於石斑，縱使有胡椒在內，但也不失其肉質幼滑的感覺，而且魚骨也甚少，因此可放心食用。 晚上在這寧靜的街道上遇到這飯店，實是難得。 餐廳名稱：飯飯店（油麻地） 用餐日期：2016-03-30 是次消費：$150（晚飯） 餐廳地址：九龍油麻地炮台街28號地舖

來到深水埗，是一個基層埸集中地，也是食店的集中地。除了去政府合署辦事外，還可在附近的商場逛一個圈，然後就找食。 首度去 新明發 ，還是在早前去過大埔與荃灣店，如今去深水埗店，食番一盅兩件吧。 北菇滑雞飯 是久違的盅頭飯，內裡埸雞件加上冬菇，再加上適量的醬油，就成為可口的美食。當中的雞件仍可做到滑溜的口感，冬菇的軟腍，形成了昔日的味道。 潮州粉果 粉皮較厚，亦是從前的做法。內裡的饀料卻沒有花生在內，只有馬蹄和鮮肉在內，與平時吃到的口感，少了一層，好像在失落了一些東西似的。 熱奶茶是今餐的餐飲，不加糖，只愛喝當中的茶香和原來的茶味，甘澀的味道，才是合口味的奶茶。 一盅兩件成為今日午餐主題，也許不必吃得太多吧。 餐廳名稱：新明發食家（深水埗） 用餐日期：2016-03-17 餐廳地址：九龍深水埗福榮街110號地下