嚐在即製薄餅
昔日，中上環是在下經常到的地方，但是現在卻已甚少踏足，然而現在卻偶爾會來到中上環一帶，無論是逛街或經碼頭往離島去，又或在這區辦事，總會有個理由要再次踏足中上環。
上環的內街，總是滿佈了食肆小店，茶餐廳粉麵店以至西式日式食店一應俱全。日間熙來攘往的場面，已司空見慣，晚上來到上環，卻又變得寧靜而安祥；縱使沒有日間的繁華，急速的腳步，但卻可以緊張的心情舒緩一下。
無論平日有幾忙，崩緊的工作壓力，總有休息用餐的時間。位於永樂街的Pizzeria Jacomax，是今晚在下與親愛的女友及朋友晚飯的聚腳點，吃著薄餅意粉，談談生活和工作上的點滴，是最好不過的。
Jacomax 店子不大，可容納約二十人，亦有酒吧位置，顧客可以把酒言歡，亦有用餐區，讓顧客可以用餐。打開餐牌，有各款的薄餅意粉和小食，還有一張飲品的餐牌，內容一目了然。
Caprese
這是一個水牛芝士與蕃茄相間的沙律，純白色的水牛芝士與鮮紅的蕃茄，形成了色彩鮮艷的沙律，蕃茄的鮮甜與酸微微的味道，帶出了水牛芝士的芝士芬芳味道。
Sausage Platter
當中以德國腸為主，有紐倫堡，香腸
Great White
既然有德國腸，當然配一杯啤酒送下，味道較淡，不過亦富有小麥的味道，是一個很好的啤酒。
Aglio & Olio Spaghetti with Zucchine
這是一個大蒜和葫蘆做的意粉，吃起來味道較為濃烈，有種香的味道，其實這個意粉味道不錯的，意粉也較爽口，口感不錯吧。
Seafood Spaghetti
當中的海鮮有蝦，蜆肉和螺肉，配上車厘茄等蔬菜而成。海鮮富有鮮味，蝦肉爽口，而意粉亦十分爽口。雖然沒有剛才的粉粉那麼濃烈，但同樣不錯的。
Capricious
這是一個含有mozzarella 芝士，蕃茄，菌類，辣味三文魚，甜椒，火腿丑原粒橄欖的薄餅。每一種材料都具有其獨特味道，故吃起來帶有酸酸甜甜，又有種微辣的感覺，層次分明，加上餅底幾脆，故口感不錯。
Crude
這是另一個薄餅，其饀料包括mozzarella 芝士，蕃茄，巴馬火腿，火箭菜及 granna 芝士。Granna 是來自意大利的芝士，當中最知名的有 parmigiano reggiano 及 grana padano。雖然用料上與剛才的薄餅稍有不同，但是味道卻有種鹹香味及富有芝士濃郁味道。
Volcano on fireVolcano on fire
又來到甜品時間。這個甜品很特別，利用了薄餅加上古力醬，而薄餅上也些許酒精，當點火的時候，就冒出了淺藍色的火燄出來，就像火山般噴發出來。這個甜品味道不自甜，但是亦具創意。
今晚全程都有講有笑，而且服務不錯，可以值得再來的。
餐廳名稱：Pizzeria Jacomax（上環）
用餐日期：2015-03-10
餐廳地址：香港上環永樂街38-42號東成商業大廈 地下C舖
上環的內街，總是滿佈了食肆小店，茶餐廳粉麵店以至西式日式食店一應俱全。日間熙來攘往的場面，已司空見慣，晚上來到上環，卻又變得寧靜而安祥；縱使沒有日間的繁華，急速的腳步，但卻可以緊張的心情舒緩一下。
無論平日有幾忙，崩緊的工作壓力，總有休息用餐的時間。位於永樂街的Pizzeria Jacomax，是今晚在下與親愛的女友及朋友晚飯的聚腳點，吃著薄餅意粉，談談生活和工作上的點滴，是最好不過的。
這是一個水牛芝士與蕃茄相間的沙律，純白色的水牛芝士與鮮紅的蕃茄，形成了色彩鮮艷的沙律，蕃茄的鮮甜與酸微微的味道，帶出了水牛芝士的芝士芬芳味道。
當中以德國腸為主，有紐倫堡，香腸
既然有德國腸，當然配一杯啤酒送下，味道較淡，不過亦富有小麥的味道，是一個很好的啤酒。
這是一個大蒜和葫蘆做的意粉，吃起來味道較為濃烈，有種香的味道，其實這個意粉味道不錯的，意粉也較爽口，口感不錯吧。
當中的海鮮有蝦，蜆肉和螺肉，配上車厘茄等蔬菜而成。海鮮富有鮮味，蝦肉爽口，而意粉亦十分爽口。雖然沒有剛才的粉粉那麼濃烈，但同樣不錯的。
這是一個含有mozzarella 芝士，蕃茄，菌類，辣味三文魚，甜椒，火腿丑原粒橄欖的薄餅。每一種材料都具有其獨特味道，故吃起來帶有酸酸甜甜，又有種微辣的感覺，層次分明，加上餅底幾脆，故口感不錯。
這是另一個薄餅，其饀料包括mozzarella 芝士，蕃茄，巴馬火腿，火箭菜及 granna 芝士。Granna 是來自意大利的芝士，當中最知名的有 parmigiano reggiano 及 grana padano。雖然用料上與剛才的薄餅稍有不同，但是味道卻有種鹹香味及富有芝士濃郁味道。
又來到甜品時間。這個甜品很特別，利用了薄餅加上古力醬，而薄餅上也些許酒精，當點火的時候，就冒出了淺藍色的火燄出來，就像火山般噴發出來。這個甜品味道不自甜，但是亦具創意。
餐廳名稱：Pizzeria Jacomax（上環）
用餐日期：2015-03-10
餐廳地址：香港上環永樂街38-42號東成商業大廈 地下C舖
