雲吞太細

雲吞麵一向不是在下午餐的主食,也甚少午餐。在下多以米飯及西餐為主,因此在午餐時段,不會入到粉麵吃碗粉麵的,除非是在早餐或下午茶就例外,又或者病了才會吃吧。

雖然不是主食,但是今天卻又想吃一個粉麵當午餐。灑家雖然是經過無數次,但一次都沒有進去,反而今日就想吃一個雲吞麵。


灑家的相片 - 觀塘

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打開餐,原來尚有小菜和點心,亦有套餐選擇,可謂多元化,不單只是吃著粉麵和粥,可選擇其他。

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雲吞麵分為大與小,大的有五六個雲吞,小的減半吧,因此在下點了大的。雲吞以一口一粒為主,吃下時內裡的蝦仁尚算爽口的,但始終是較小,影響了口感。麵條尚算爽口,不會太過腍吧。


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蠔油芥蘭。雖然已踏入春季,但依然有芥蘭吃。雖然吃下仍有脆口之感,但仍覺有點略硬的感覺,加上蠔油,令白灼的芥蘭提升味覺。


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叉燒腸。在下也倒想試一下,點來一碟。雖然仍看到內裡的叉燒,但是尚未夠薄,而叉燒則較為硬身,未及鬆化,又欠缺較腍,不是在下的口味。


灑家的相片 - 觀塘

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吃過三款,雖不至於難吃,但感覺上仍有進步空間。服務尚算殷勤,都是一般吧。




餐廳名稱:灑家(觀塘)
用餐日期:2015-03-12
是次消費:$105(午餐)
餐廳地址:九龍觀塘創紀之城APM三樓 L3-13號舖

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