嚐味廚房

經常來到尖沙咀，又是遇上了午飯時間，縱使這區不乏餐廳食店，但奈何卻太多選擇，於是把範圍縮窄，鎖定某一類菜式，這樣也可以容易找到合適食店，不過卻又因為某些原因而去了別家，然而今次有所不同，卻選定了好幾間食店，菜式也不同，當中包括了星馬菜及西菜，最後還是選定西菜。

Tasting Room Coaktail Kitchen 是在下上次到來時恰巧遇上的食店，但是上次卻選了泰菜而過門不入。縱然 Tasting Room 是景樂集團旗下食肆，又是一間西餐廳，卻又適合在下喜歡的西餐廳。

餐廳環境一般，不算奢華，但是卻有著不同的酒精類飲品供應，而且近門口位置是梳化和方形餐枱椅子，裡裡卻似似是酒吧，但是礙於只坐在前部份，故內裡卻不甚了瞭解。

看看餐牌，有著是日午餐，當中只吃自助沙律吧，只需八十八個大洋，但是若加上主菜，每款則需加銀兩，由二十個大洋至五十個大洋不等，視乎個人喜觀吃甚麼啦。然而今天的午餐，卻又想吃魚，於是便選了魚作為在下的午餐。

沙律吧是每款午餐都可以吃的，而且不限次數，有一般的沙律菜，亦有雞肉和薯容等供應。不過在下卻覺得選擇較為少，而且部份蔬菜也沒有添加，令在下有種欠缺新鮮的感覺。

餐湯為忌廉湯。湯頭只半碗，卻不是八至九成滿，雖然可以添加，但是第一碗上桌時，卻感覺上是有點吝嗇的。湯頭忌廉適中，不會不稀和太濃稠。

香煎鱸魚配蒜香牛油汁。除了鱸魚，還有露筍和薯塊。鱸魚煎得有燶位，也較幼滑，魚皮也煎得香脆。亦有牛油和香蒜味道，但不很濃烈。露筍軟腍不硬，薯塊也不錯吧。

朱古力蛋糕是今餐的甜品。蛋糕質感有點硬，並不太軟腍，但勝在有朱古力的香濃程度。熱咖啡是在下其中必喝的飲品，尤其在早餐必喝的。咖啡的香濃和芳香，令在下愛不惜手。

食物質素不差的，只是仍然有進步空間，另一方面，餐廳人手很不足夠，需要等候兩三分鐘才有回應，當中還要在拿著東西時作出回應。



餐廳名稱：Tasting Room Cocktail Kitchen（尖沙咀）
用餐日期：2015-03-20
是次消費：$141（午餐）
餐廳地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓2015號舖