乜都有

近期似乎要專攻車仔麵,皆因身邊人想吃某一種食物,但是如果只是吃潮州粉麵,或者都填不到在下的肚皮呢!或者車仔麵選擇多幾款食物,就可滿足一點。

由銅鑼灣行到鵝頸橋附近,就來一個車仔麵,可以滿足咱們的需求。在下一直忽略了車記車仔麵,原因沒有太留意吧。上回在香港仔吃車仔麵,有個什錦的車仔麵,沒吃,但在車記,卻又又一個,於是便點來一個好了。

什錦車仔麵的材料都幾多款式,有紅腸,魚肉,豬紅,豬皮,蘿蔔,素點心,魚蛋及魚片。在下素來不吃豬內臟豬紅,故此不吃豬紅。紅腸和豬皮頗腍,但豬皮卻欠缺爽口,魚肉呢只是小小一片,沒有嚼勁感覺,魚蛋做到似咖啡魚蛋,但只有咖哩粉的味道,沒有辛辣味,魚片還好一點,像吃潮州魚片無異,然而蘿蔔最甜的,沒有渣,今趟吃油麵,是好吃的麵。



身邊人選了牛腩,豬大腸和雞中翼,在下只嚐雞翼和牛腩。雞翼軟腍,沒有太多咬口,牛腩都算是有點鬆化吧。身邊人喜愛吃幼身的麵,因此點了幼麵。

整體來說,應該做得更好,有些食物可以做回原本的味道,不應只是約略帶過便算。



餐廳名稱:連記車仔麵(灣仔)\
用餐日期:2014-06-29
是次消費:$35(下午茶`)
餐廳地址:香港灣仔軒尼詩道391號

此網誌的熱門文章

《尋找鄉村的故事》梅窩白銀鄉和大地塘村

《尋找古蹟的故事》山廈村

海洋公園生日