親民的美味法國菜
有時候覺得,法國菜會高不可攀的,如那些高級法國餐廳提供了浪漫的環境和精緻的菜式。而在下開始接觸的法國菜,是由一間連鎖三文治店開始,而不久之前也曾吃過法國菜。
今晚,承蒙餐廳店主的誠意邀請,走到一間頗為親民而又美味的法國餐廳,在下實在感到榮幸卻又有著莫大驚喜,為此在下不厭其煩的說聲謝謝。
O delice 位於灣仔的蘭杜街,從太古廣場走去,卻不消數分鐘便可到達,實在方便之極。餐廳面積不大,卻有三十三個座位,座位以白色高身梳化,配以木色的餐桌,還有以木色和白色的餐椅,配合得天衣無蓬。牆身以黃色為主,並掛上了不同的圖畫,令人有種休閒的感覺。而在下所坐在位置旁邊,卻有一個酒櫃,內裡擺放了法國餐酒,而酒櫃隔鄰,卻是一個高身黑板,寫上了餐牌;廚房是一個開放式的廚房,並以白色磚做襯托,而且還裝置了兩個鐵皮爐,一個是製作可麗餅及薄餅,一個是製作窩夫的,另一邊就是其他食品的製作區域。
餐廳在日間主打 brunch 和下午茶,而晚上則有長長的餐牌,全部都是a la carte 的晚餐,當中有餐湯沙律,蕎麥薄餅,法式三文治和意粉,甜品則有可麗餅和窩夫,而飲品方面,則有提供酒精類飲品和咖啡,也有紅茶等供應。當中法式三文治更是自家製的,麵包需要經過八至十分鐘的烘焙。
Fresh Juice
在&選擇了一杯 Apple, Carrot, Ginger Juice(小:三十個大洋;大:三十六個大洋),這裡的果汁全部都是新鮮鮮榨的,並沒有加任何的水,也不是任何沖濟,因此喝一口全都是清新可口和清甜,完全感受到鮮果的美味,而且當大每一款果汁都不會搶去另一款果汁的味道,反而令果汁更具有層次感,口感也非常豐富的。
Guacamole Salad 牛油果醬沙律(九十八個大洋)
法國人喜歡把果醬塗在麵包之上,故此沙律中也有厚厚的牛油醬麵包,底部是逤律菜,上面鋪了煙三文魚。麵包正如剛剛說過,經過八至十分鐘的烘焙,鬆脆而富有濃郁的牛油果醬,沙律菜也非常新鮮,也很乾爽,而且還有橄欖油調味。煙三文魚也有淡淡的煙薰味道,但如果不吃三文魚的話,其實還可以選擇雞肉的。
南瓜湯(四十個大洋)
雖然在下喜歡喝羅宋湯,但是偶而喝喝南瓜湯湯也不錯的。南瓜湯做得非常 creamy,富有南瓜的香味。除了以南瓜做材料外,還有紅蘿蔔和咁蕃茄在內,令南瓜湯更有豐富口感。而湯中也有麵店方塊在內增添口感。其實這湯每喝一口,都有豐富和啖啖的果肉在內,所以美味程度是相當可觀。
Grilled Iberico Pork Spahetti 燒黑毛豬蒜香意粉及火箭菜(一百零八個大洋)
黑毛豬已經不是第一次吃的,上次在一間中菜館吃過,今趟卻在法國餐廳呢!其實意粉擁有強烈的蒜香味道,感覺上是做得非常惹味,猶如在吃著中菜般惹味,黑毛豬雖然是切成一小塊,但是卻又燒得香脆和軟腍,不過味道卻稍為鹹了一點吧,然而味道卻可以接受。
Waffles (五十八個大洋)
甜品方面,在下選擇了窩夫,配料有 pan-fried banana,salted butter caramel,及雲呢拿雪糕。香煎過的香蕉放在窩夫上,還有焦糖在包圍著窩夫。整個長長的窩夫都富有牛油香味,蘸上了焦糖就更香甜美味,把窩夫蘸上雪糕,那種冷和熱的強烈對比,卻又另一番滋味。
今趟沒有點來餐飲,因為這一頓晚餐實在豐富,份量也算頗大,這樣的份量,其實是可以帀個人分享的,不過如果一個男生大食的,就作別另計,以女生來說,實在足夠兩人的。
整體而言,雖說份量足夠,沒有欺場,但是味實在是水準之上,加上消費不高,是值得再來的。雖然只有在下一個人來,但是卻又感受到服務員的殷勤服務,而且今晚所見,亦是高朋滿座,相當旺場。
餐廳名稱:O delice(灣仔)
用餐日期:2014-07-03
用餐優惠:試食活動(晚餐)
餐廳地址:香港灣仔蘭杜街2號9號舖
今晚,承蒙餐廳店主的誠意邀請,走到一間頗為親民而又美味的法國餐廳,在下實在感到榮幸卻又有著莫大驚喜,為此在下不厭其煩的說聲謝謝。
O delice 位於灣仔的蘭杜街,從太古廣場走去,卻不消數分鐘便可到達,實在方便之極。餐廳面積不大,卻有三十三個座位,座位以白色高身梳化,配以木色的餐桌,還有以木色和白色的餐椅,配合得天衣無蓬。牆身以黃色為主,並掛上了不同的圖畫,令人有種休閒的感覺。而在下所坐在位置旁邊,卻有一個酒櫃,內裡擺放了法國餐酒,而酒櫃隔鄰,卻是一個高身黑板,寫上了餐牌;廚房是一個開放式的廚房,並以白色磚做襯托,而且還裝置了兩個鐵皮爐,一個是製作可麗餅及薄餅,一個是製作窩夫的,另一邊就是其他食品的製作區域。
在&選擇了一杯 Apple, Carrot, Ginger Juice(小:三十個大洋;大:三十六個大洋),這裡的果汁全部都是新鮮鮮榨的,並沒有加任何的水,也不是任何沖濟,因此喝一口全都是清新可口和清甜,完全感受到鮮果的美味,而且當大每一款果汁都不會搶去另一款果汁的味道,反而令果汁更具有層次感,口感也非常豐富的。
法國人喜歡把果醬塗在麵包之上,故此沙律中也有厚厚的牛油醬麵包,底部是逤律菜,上面鋪了煙三文魚。麵包正如剛剛說過,經過八至十分鐘的烘焙,鬆脆而富有濃郁的牛油果醬,沙律菜也非常新鮮,也很乾爽,而且還有橄欖油調味。煙三文魚也有淡淡的煙薰味道,但如果不吃三文魚的話,其實還可以選擇雞肉的。
雖然在下喜歡喝羅宋湯,但是偶而喝喝南瓜湯湯也不錯的。南瓜湯做得非常 creamy,富有南瓜的香味。除了以南瓜做材料外,還有紅蘿蔔和咁蕃茄在內,令南瓜湯更有豐富口感。而湯中也有麵店方塊在內增添口感。其實這湯每喝一口,都有豐富和啖啖的果肉在內,所以美味程度是相當可觀。
黑毛豬已經不是第一次吃的,上次在一間中菜館吃過,今趟卻在法國餐廳呢!其實意粉擁有強烈的蒜香味道,感覺上是做得非常惹味,猶如在吃著中菜般惹味,黑毛豬雖然是切成一小塊,但是卻又燒得香脆和軟腍,不過味道卻稍為鹹了一點吧,然而味道卻可以接受。
甜品方面,在下選擇了窩夫,配料有 pan-fried banana,salted butter caramel,及雲呢拿雪糕。香煎過的香蕉放在窩夫上,還有焦糖在包圍著窩夫。整個長長的窩夫都富有牛油香味,蘸上了焦糖就更香甜美味,把窩夫蘸上雪糕,那種冷和熱的強烈對比,卻又另一番滋味。
整體而言,雖說份量足夠,沒有欺場,但是味實在是水準之上,加上消費不高,是值得再來的。雖然只有在下一個人來,但是卻又感受到服務員的殷勤服務,而且今晚所見,亦是高朋滿座,相當旺場。
餐廳名稱:O delice(灣仔)
用餐日期:2014-07-03
用餐優惠:試食活動(晚餐)
餐廳地址:香港灣仔蘭杜街2號9號舖